TULIPAS DE MANTEQUILLA

 TULIPAS DE MANTEQUILLA CON MACEDONIA DE FRUTAS

Ingredientes para 6 personas:
100 gr. de harina

100 gr. de azúcar glass
100 gr. de mantequilla

2 huevos

EN LAS FOTOS LA MEDIDA ES LA MITAD

Preparación:

Fundir la mantequilla y dejar reposar unos minutos para que pierda el calor excesivo.

Mezclar la mantequilla con el azucar GLASS

Mezclar la harina hasta formar una crema homogénea

Mezclar los huevos y batir

Luego con una cuchara ir extendiendo sobre un silpat o tapete de silicona un círculos grandes de masa, debiendo quedar fino

hornear a 180º C durante unos 7-8 minutos

A continuación hacer las tulipas depositando la masa caliente sobre una flanera o un bol  de cristal y apretando un poco con las manos para que tomen la forma.

dejar enfriar 

rellenar con lo que se quiera estas son de macedonia de frutas y nata de fresas

espero que os guste

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gracias