TARTA DE REQUESON
INGREDIENTES
- 1/2 kilo de requesón
- 4 huevos gordos o 5 medianos
- 250 gr. de leche condensada
- 1 brick pequeño de nata líquida de 200 ml.
- 1 yogurt natural
- 3 cucharadas de maizena
- mermelada de (frambuesa -arandanos - frutos del bosque )la que mas guste para decorar
ELABORACIÓN
El procedimiento no puede ser mas sencillo triturar todos los ingredientes muy bien pues el requesón es mas grumoso y tiene que deshacerse bien.
triturar el requeson
añadimos el yogur
la nata
los huevos
la leche condensada
las tres cucharadas de maicena
se bate todo sin que coja mucho aire
se coloca en un molde y al horno a 180º unos 40 minutos
Esta es una tarta que se suele hinchar en el horno y después queda arrugada
y dejar enfriar completamente, no la desmoldes hasta que no esté fría del todo.
se adorna con mermelada a gusto ( yo de frambuesa )
espero que os guste
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