Ingredientes
1. 4 huevos
2. 250 g harina de reposteria o integral
3. 150 mg azúcar o sacarina a gusto
4. 1 sobre levadura (royal)
5. ralladura piel de un limón
6. 125 ml aceite (de oliva o girasol) segun gusto
7. 60 ml leche o un yogur de limón
8. 1 sobres de cada color de gaseosas (para repostería)
Primero batimos los huevos en un bol una vez batidos vamos añadiendo poco a poco la harina ( de repostería o integral).
Seguimos mezclando e incorporamos el aceite ( girasol o oliva) según gusto luego la ralladura de limón ( yo utilizo uno que ralla súper fino),la leche o yogur ( yo utilizo yogur ) y la harina se mezcla y se añade el sobre de levadura ( royal)
por último se añade los sobres de gaseosa (para repostería)
Una vez conseguida la mezcla se preparan los moldes de magdalena ( utilizo de silicona van mejor que de papel).En cada molde echamos la mezcla hasta aproximadamente la mitad de cada molde.
lo espolvoreamos con azúcar e introducimos en el horno ya caliente a 180º -190º durante unos 12 a 15 minutos
cuando sacamos del horno dejamos enfriar antes de sacar del molde
otra cosa cuando esta toda la mezcla
añado chocolate en polvo puro Valor y un sobre mas de cada color de gaseosas y estas tambien estan buenisimassssss
que aproveche
dedicadas a Miguel Sanz y a Raul
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