INGREDIENTES:
- 200 g de chocolate negro Nestlé postres o chips de chocolate
- 400 g de harina de trigo
- 1 cucharada de esencia de vainilla (5 ml)
- 150 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal (5 g)
- 1 pellizco de bicarbonato (3 g)
- 1/2 cucharada de levadura en polvo (3 g)
- 300 g de azúcar
- 2 huevo
Lo primero de todo es precalentar el horno a unos 150º, es importante porque la masa es muy fácil y rápida y según tengamos todo mezclado va al horno.
Añadimos en un bol grande la mantequilla que este blanda
la batimos e incorporaremos el azucar
luego cuando este bien mezclado añadiremos los huevos
batiremos durante 2 minutos para que este bien mezclado
añadiremos la harina con la esencia de vahenilla
batiremos hasta que la harina este bien mezclada
añadiremos las pepitas de chocolate
batiendo a velozidad lenta para no romper el chocolate
se haran unas bolitas en la mano y se depositaran en el molde que tengamos preparado
luego con el pulgar se aplastaran formando la galleta
se colocara en el horno
Tal como os comenté todo depende del horno de cada uno, en alguno serán 14 minutos en otros 18. Se ve perfectamente cuando están listas porque van cogiendo color dorado galleta
y a disfrutarlas
espero que os gusten
a este dia prepare ::::::::::
